《MSマルシェ限定》うみとそらのたまごとおやつセット【from周防大島の養鶏家・小林大亮さん(5/23(日)「中村明珍のこみゅにてぃわ」第7回で紹介!)】

2021/06/23 23:59 まで販売

《MSマルシェ限定》うみとそらのたまごとおやつセット【from周防大島の養鶏家・小林大亮さん(5/23(日)「中村明珍のこみゅにてぃわ」第7回で紹介!)】

¥3,640 税込

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※ 2021年5月下旬 〜 2021年6月下旬 発送予定

こちらは5/23配信出演の周防大島の養鶏家・小林大亮さん(うみとそらのたまご舎)がつくるたまごとおかしのセットです。 ***「うみとそらのたまごとおやつセット」の内容*** ・うみとそらのたまご(10コ入り) ・お米と卵のかりんとう(110g入り)×2袋 ・さつまちっぷす(80g入り)×2袋 ・芋かりんとう(75g入り)×2袋 ***飼料(エサ)について*** 「地域の資源を使う」という観点を大事にしていて、主に知り合いの米農家から小米やぬかを提供してもらったり、近隣の豆腐屋さんからおからをもらったり、カキ殻を手に入れたり。小林さん自身も無肥料無農薬米を7反ほど、また野菜も各種作っており、そこで出来たものも飼料になります。 ***配送について*** 5月末より順次発送予定です。 ***MSマルシェ(オンライン配信)詳細*** ※こちらのライブ配信は既に終了しております。 ※6/23(水)までの期間限定で、近日中に録画版の視聴チケットを販売開始予定です。 ◆「中村明珍のこみゅにてぃわ」第7回 【開催日時】5月23日(日)10:00~11:30 (※終了時刻は前後する可能性あり) 【ゲスト】養鶏家・小林大亮さん(うみとそらのたまご舎) ◆内容 走りまわり、鶏舎の外にも飛び出しいく、鶏たち。 不思議とイメージしていたような匂いはせず、ほんのり意外なヨーグルトっぽい匂いが土の床から漂ってきます。 今回のゲストは、周防大島で「平飼い養鶏」を15年営んでいる小林大亮さんです。毎日食べることができている卵、それを育てている場所であり、養鶏全般わからないことだらけ。そしてさらに「平飼い」とはなんでしょうか。 ソーシャルワーカーとして働いてきたのち、「なるべく自分で食べるものを自分で作りたい」という考えをベースに、鶏のみならず米や野菜など、夫婦であらゆるものを育てています。鶏舎も手作り、以前は養豚もやっていたし、野生の猪もさばきます。 僕自身、小林さんの話を聞いて「そうなの!?」と初めて知ることがたくさんあって、毎回驚いています。 なんらかの理由で特別なおいしさを感じる卵と、それを使ったかりんとう。 「しょうゆがいらない」「おかわり」と卵かけご飯を楽しむ友人を何回も目撃してきました。 その秘密と一緒にお届けします! ◆出演者プロフィール ◎小林大亮 山口県山口市で出身。大学時代、長野や沖縄などで農業の季節労働(住み込み)を経験、ソーシャルワーカーとして働いたのちに、父親のふるさとの周防大島に移住。島のような中山間地では大規模・単作の「農業」ではなく「お百姓の仕事が重要」と確信。現在、6つの鶏舎で、約300羽の鶏を養う。 WWOOF(World Wide Opportunities on Organic Farms)のホストでもある。 ◎中村明珍 1978年東京生まれ。2013年までロックバンド銀杏BOYZのギタリスト・チン中村として活動。2013年3月末に山口県・周防大島に移住後、「中村農園」で農業に取り組みながら、僧侶として暮らす。また、農産物の販売とライブイベントなどの企画を行う「寄り道バザール」を夫婦で運営中。2021年3月、ミシマ社より新刊『ダンス・イン・ザ・ファーム~周防大島で坊主と農家と他いろいろ』を刊行。 *寄り道バザール https://www.yorimichibazar.com/ *『ダンス・イン・ザ・ファーム』 https://mishimasha.com/books/danceinthefarm.html ***諸注意(必ずご一読ください)*** ※別途送料がかかります。 ※配信の録画版視聴チケットは別売りとなります。 配信前にチケット付きでご購入の方は、録画視聴URLをメールでお送りしておりますので、録画版のご購入は不要です。ご注意くださいませ。